______________________

WELKOM BIJ

WILDE ZWIJNEN

een samenwerking tussen: 

RESTAURANT WILDE ZWIJNEN /modern Nederlands

EETBAR WILDE ZWIJNEN /gastro wijnbar

__________________________

OPENINGSTIJDEN

DINER: dagelijks vanaf 17.59 uur. LUNCH: vrijdag, zaterdag, zondag 12.00 - 16.00 uur. 

BORRELEN | LUNCH | DINER

We zijn weer open! Reserveren kan hieronder. Niet verplicht, u bent wel verzekerd van een tafel. Aanbetaling van 10 Euro p.p. via Ideal. Tafels beschikbaar binnen en buiten, met op ons terras een grote luifel, parasols, verwarming en dekens.

GROEPEN

EETBAR Wilde Zwijnen is binnen en buiten geopend voor groepen. Bel of mail ons voor meer informatie.

MENU CHEF | VIS | VEGETARISCH

We serveren een 3 of 4 gangen menu aan te vullen met oesters, kaasplank, brood en boter. Het menu veranderd regelmatig, een impressie:

• Voorgerecht: vis Pijlstaartinktvis, aardappel, krabmayonaise, haringkaviaar, raapsteel, Nederlandse sojavinaigrette, of vegetarisch Osdorpse tomaten, tomatengranité, peterselieolie, zuurdesemcroutons.
• Tussengerecht optioneel: Courgettebloem, geitenkaas, hazelnoot, courgette.
• Hoofdgerecht: vlees Lamsrib, lamsvleesbitterbal, largo (buikspek), yoghurt miso crème, ui, koolrabi, boterboon, of vis grietfilet, zalmkaviaar, aardappelcrime, ui, boterboon, beurre blanc bieslookolie. 
• Nagerecht: Geroosterde gort-ijs, opgeklopte ricotta, abrikoos, gepekelde citroen.